En ce début d’automne 2009, au coeur de la crise du lait vécue par les agriculteurs belges et européens, la population a été interpellée par le déversement de millions de litres de lait dans les prairies. Comment un agriculteur vit-il cette situation catastrophique ?

José Lamboray, agriculteur à Harsin sur la commune de Nassogne fait partie de ces hommes amoureux de leur métier qui, face à la dégradation de leurs moyens de production n’ont plus qu’une solution : manifester leur colère pour retrouver des conditions de vie digne de leur travail.

José est aujourd’hui avec son fils à la tête d’une exploitation dotée d’un quota de 750.000 litres de lait, d’un cheptel bovin de blondes d’Aquitaine et de Blanc Bleu ainsi que des poulets et des céréales biologiques.